Představuji Vám novou řadu mých destilátů z Radkova sadu, Opět v omezeném limitovaném množství, které zakoupíte pouze zde a v mé Vinotéce Botur ve Strážnici. Jak už mí stálí zákazníci víte je toho opravdu pár lahví, tak proto neváhejte. Cílem toho není dělat kvanta, ale jak se říká pro kamarády a přátele.
Na tento destilát jsem opravdu hrdý!!! Získal již mnoho ocenění a uznání i mezi páleničáři. Není jednoduché vyrobit kvas a docílit správného prokvašení. Moc mě to potěšilo, že se tento nejnáročnější destilát podařil dostat do této špičkové podoby.
Tentokrát jsem se pustil do Oskerušovice, abych Vás přesvědčil, že nejenom klasické odrůdy jsou vhodné na destilaci. Destilát má nádhernou výraznou vůni s příjemnou tříslovinkou, jeřabinovým nádechem a dlouhou perzistencí. Oskeruše pochází z mého sadu, kdy jsem čekal až na úplné vyzrání od sluníčka. Kvašení jsem prováděl řízené, jako u vína. Tím jsem docílil velmi bohaté aromatiky a plnosti.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.